Pyszne, puszyste i z dużą ilością borówek! Naleśniki w stylu amerykańskim skradły nam serca! Zrobiłam je w mgnieniu oka, szybko połączyłam składniki i wrzuciłam sporą ilość borówek, które smakowicie puściły sok i rozpłynęły się w cieście! Naleśniki polecają się na śniadanie lub pyszną kolację na wypasie ;)
Stopień trudności wykonania: łatwy
Przepis na pancake'i:
Pancake'i z borówkami
Ciasto (na 10 naleśników):
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3/4 szklanki mleka
- 50 g roztopionego masła
- 1 jajko
- szczypta soli
- 1 płaska łyżka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo: około 100 g borówek
Białko oddziel od żółtka. Do białka dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę. W drugiej misce połącz razem mąkę, mleko, masło, żółtko, cukier oraz proszek do pieczenia. Do gotowej masy delikatnie dodaj białka i mieszaj do połączenia. Na koniec dodaj borówki, połącz.
Smaż na patelni z małą ilością oleju na małym ogniu do zarumienienia po obu stronach.
Odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Podawaj ze świeżymi owocami lub według uznania.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz